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本报讯 (记者 张昭)位于本市河北区中山路达仁医院一楼的膏方制作间里,十几口独特的平定砂锅正在大火上煎着,熬膏师傅不停地走动巡视,并适时地将锅内药汁搅拌,耐心地等着锅中的中药汁一点点变厚变稠作为中医传统的挖掘者和中医文化的实践者,达仁医院在...[详细]
“一坩二压三筛土2018-12-19 11:16:19
新华网太原9月3日电(记者魏飚)平遥的牛肉太谷的饼,清徐的葡萄甜格盈盈阳泉煤烧火不呛人,平定的砂锅亮晶晶这首至今仍广为传唱的山西民歌,讴歌了山西历史名产。歌中唱到的平定砂锅是平定砂器最具代表性的制品。 平定砂锅出产于山西省东部、太行山西麓的...[详细]
在平定县这块土地上,砂器在秦代就已经出现了。1972年,平定县东关古窑层塌土中出土了大量砂器碎片。经专家考证,确认其属秦代生产的平定砂货。上世纪70年代,在平定柏井村发现了平定窑遗址,据《大明一统志》《广舆记》及《中国陶瓷义》等文献记载:平定窑...[详细]
充分发挥药材的效力2018-12-19 11:15:55
本报讯 (记者 张晨)根据传统的中医理论,冬季是一年四季中进补的最好季节,冬令进补,更以膏方最佳。您知道膏方是怎么制作出来的吗?有些膏方看起来色泽暗淡,跟药材有关系吗?此次,我们请来天津中新药业600329股吧)达仁医院的专家,为您详解一瓶好膏方是...[详细]
又符合现代情境2018-12-19 02:15:54
新编现代晋剧《泥火情》11月下旬在太原首演,剧中鲜活的人物形象得到观众的认可,尤其是串场运用的10段阳泉评说更是得到观众的喜爱。这部由阳泉市晋剧院演出的《泥火情》曾入围中国文联的扶持,后又紧接进入文化部的戏曲剧本孵化计划和国家艺术基金大型舞台...[详细]
8年前,平定县巨城镇南庄村的史云章返乡创业,成立了山西九州香农业开发有限公司,种植200亩富硒小米。多年来,他一直坚持种植生态的、自然的、不使用和最大限度减少使用农药化学品的放心好粮,并不断扩大种植面积,提高谷子种植效率。如今,公司辐射带动40...[详细]
人说山西好风光,地肥水美五谷香,丰富的杂粮品种资源,成就了山西小杂粮王国的美誉。其中山西小米以其突出的品质、品种优势,被誉为王冠上的明珠,是山西现代特色农业的一张黄金名片。 近年来,为了实现好米变名米名米卖好价,山西全力打造山西小米品牌,并...[详细]
经济网讯 收获丰收,唱响丰收。10月14日,以不忘初心寻味自然为主题的第一届农民丰收节暨武乡小米开镰节在红色沃土山西省武乡县举行。 武乡,地处北纬37度植物生长的黄金地带,日照充分,无霜期长,昼夜温差大,土壤以红土为主,有着不可复制的古贡米资源,...[详细]
素有小杂粮王国之称的山西,日前正式立下军令状。10月17日,山西省政府办公厅下发山西小米品牌建设三年发展规划,紧抓实施乡村振兴战略、脱贫攻坚战略和优质粮食工程重大机遇,立足杂粮纯优势,小米大产业,大力推进山西小米品牌建设。 到2020年,山西将重点...[详细]
平遥牛肉久负盛名,起源年代无考,清代时已誉满三晋。平遥牛肉,传统制作工艺独特,从生牛屠宰,生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法,到用盐、用水以至加工的节气时令等,都十分讲究。所产牛肉,色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口,...[详细]

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